څنګه رستورانتونه کولی شي د بسته بندۍ له سره فکر کولو سره د نوي کورونویرس پروړاندې مقاومت وکړي

د وبا په اړه د رستورانت تړلو احصایې په ساده ډول ټکان ورکوونکې دي: فارچون د دې کال په پیل کې راپور ورکړ چې 110,000 بارونه او رستورانتونه به په 2020 کې وتړل شي. خواشینونکی حقیقت دا دی چې له هغه وخته چې معلومات لومړی شریک شوي ، ممکن نور ځایونه بند وي. د خواړو او مشروباتو صنعت لپاره پدې سخت وخت کې ، د سپینو زرو استر موندل ګټور دي ، چې یو یې دا دی چې موږ ټول کولی شو لږترلږه یو محبوب ځای ته ګوته ونیسو چې د تصور وړ شرایطو څخه ژوندی پاتې شوی. د نیشن ریسټورانټ نیوز په وینا ، د رستورانتونو لپاره یوه مهمه لاره چې د وبا په وړاندې مقاومت وکړي او دې کار ته دوام ورکړي د دې بسته بندۍ له لارې دي.
لکه څنګه چې په ټول هیواد کې رستورانتونه د ټولنیز واټن او ماسک کولو اړتیاو له امله تړل شوي ، رستورانتونه د ټیک آوټ ، ټیک آوټ او کربسایډ پک اپ ته مخه کوي — تاسو دمخه پدې برخه پوهیږئ. مګر حقایقو ثابته کړې چې د هر هوښیار عملیاتو بدلون لپاره ، د بسته بندۍ ورته هوښیار پریکړه هم رول لوبوي.
د مثال په توګه، د شیکاګو د لوړ پای رستورانت ګروپ RPM باید د کیفیت قرباني کولو پرته د خلکو کورونو ته د دې عالي سټیک ډوډۍ او ایټالوي خواړو رسولو لپاره یوه لاره پیدا کړي. حل؟ د پلاستيکي لیږد کانټینرونو څخه المونیم کانټینرونو ته بدلول ، کوم چې د بیا تودوخې لپاره مستقیم د پیرودونکي خپل تنور ته لیږدول کیدی شي.
په نیویارک ښار کې، اوسټیریا مورینی په تازه جوړ شوي پاستا کې تخصص لري. مګر لکه څنګه چې موږ ټول پوهیږو، د دې رسولو لپاره ستونزمن کار دی ځکه چې د وخت په تیریدو سره، پخه شوي نوډلونه د سپنج په څیر ټول ساس جذبوي، او ستاسو دروازې ته وړاندې شوي خواړه د لوی، کنډ شوي ډله په څیر ښکاري. د پایلې په توګه، رستورانت په نوي، ژورو کڅوړو کې پانګونه کړې چې کولی شي ډیر ساس اضافه کړي - د ترانسپورت په جریان کې د نوډلونو څخه ډیر جذب کولی شي.
په نهایت کې ، د شیکاګو په پیززیریا پورټوفینو کې (د RPM ګروپ بل رستورانت) ، بسته بندي د سوداګرۍ کارت یو ډول شو. پیزا لا دمخه د اخیستلو لپاره خورا مناسب خواړه دي، او د کلاسیک پیزا بکس واقعیا ښه شوی نه دی. مګر پورټوفینو په خپلو بکسونو کې په روښانه رنګونو کې د پام وړ هنرونو لړۍ اضافه کړه ، یو حرکت ډیزاین شوی ترڅو رستورانت په بسته بندۍ کې ودریږي او دا په ذهن کې وساتي کله چې پیرودونکي غواړي د پیزا غوښتنه وکړي. ایا دا د حیرانتیا خبره نه ده چې په داسې ښکلي کانټینر کې ډوډۍ وخورئ؟
د دې بسته بندۍ نوښتونو سربیره ، د NRN مقاله د رستورانت بندیدو او مختلف سوداګریزو ننګونو په ځواب کې د رستورانتونو لخوا د اخیستل شوي نورو سمارټ اقداماتو په اړه هم خبرې کوي چې د لوستلو وړ دي. زه پوهیږم چې بل ځل چې زه کور ته یو ښه پخلی شوی، پایپ کولو ګرم اصلي ډوډۍ راوړم، زه به د ټولو تخلیقي فکرونو په اړه نوې پوهه ولرم چې ډاډ ترلاسه کوي چې دا راځي.
ترټولو لویه ستونزه چې ما زموږ د لیږد کال په جریان کې ولیدل د رطوبت فاکتور و. سټیرین/پلاستیکي ټریونه د پوښونو سره، که د ورته موادو یا کارت بورډ څخه وي، باید تودوخه وساتي، مګر د محتوياتو د لندبل څخه د کنډنسیټ مخه ونیسي. تر ټولو بده خبره دا ده چې لا هم د کاغذ پر ځای پلاستیکي کڅوړې کارول کیږي. زه به خوښ شم چې د بیا کارولو وړ مواد وګورم چې کولی شي د خواړو تودوخې ساتلو پرمهال لندبل او کنډیشن کنټرول کړي. د نبض کانتینر / پوښ غوره دی، مګر دا چې داخلي برخه یې موم کیږي (د دې لپاره چې د جوس جذب او تحلیل مخه ونیسي)، موږ بیرته مربع ته یو. کیدای شي لاندې / ټری نرم، موم یا مهر شوی وي، او یو جلا پورتنۍ برخه، د داخلي سطحې سره او هیڅ مهر نه وي، ترڅو یو څه رطوبت ونیسي چې د خواړو څخه راپورته کیږي. کله چې موږ د دې صنعت د پراختیا په اړه خبرې کوو، نو ولې یو څه ډیر کثافات نه ګورو، کوم چې په رستورانت کې د خواړو څخه ډکولو دمخه د خواړو رسولو پرمهال د تودوخې په توګه کار کولو لپاره تودوخه کیدی شي؟